Bryggan till havet: September

 
September var en allt bra fin månad med många soliga dagar och knappt något regn alls. Ganska varm också så löven var fortfarande gröna när jag gav mig ut en söndag för att fota bryggan.
 
 
Jag var ute mitt på dagen vilket syns ganska väl på bilderna, skarpt ljus med mörka skuggor och stora kontraster men vad gör det när himlen var knallblå och solen värmde i ansiktet?
 
 
Jag önskar jag hade plockat lite nypon i år, hade varit kul att testa att göra egen nyponsoppa! Har dock hört att det ska vara lite pilligt att rensa dom, någon som vet?
 
 
Samma men ändå olika.
 
 
September var månaden som förlängde sommaren lite, gav oss varma dagar och sköna kvällar att njuta av, en sol som visade sig ofta och D-vitamindepåerna hann laddas upp igen. Fint så.
 

Att ha fredagskänsla.

 
Igår eftermiddag fick vi prova på Yoga på jobbet, en ganska enkel och lugn Hathayoga med mycket fokus på andningen. Tänk om man hade fått avsluta varje fredag på jobbet på det sättet!
 
När jag kom hem var vädret alldeles för fint för att gå inomhus så jag hämtade min kamera och cyklade iväg på en runda.
 
 
Det var ganska blåsigt men inte ett moln på himlen och fortfarande varmt i luften. Folk promenerade förbi med helgblommor i ena handen och matkassen i den andra. Fredagskänslan är så himla go, lätt den bästa dagen på veckan enligt mig!
 
 
Jag cyklade uppför sjukhusbacken och svängde av mot Galgberget. Jag kan inte minnas senast vi hade en så vacker höst som nu, det har knappt regnat eller blåst någonting alls och tack vare det har löven fått sitta kvar på träden och färgerna har fullkomligt exploderat de senaste veckorna.
 
 
Här uppe är som en liten fristad från stadens puls. Det är bara naturens ljud och ett perfekt ställe att bara stanna upp, blunda och andas några djupa andetag.
 
 
Och utsiktsplatsen. No words needed, så himla fint med solen som värmer hela staden och havet som syns längst borta i horisonten.
 
 
 
Med frisk luft i lungorna och fredagskänsla i magen cyklade jag hem för en fredagkväll innehållandes vin, hemgjord pizza och suits med personen som jag tycker allra mest om!

Hemgjord granola.

 
Förra sommaren googlade jag som en galning för att hitta det perfekta granola-receptet. Jag tog flera olika recept och satte ihop till ett recept som jag tyckte passade min smak bäst. Första omgången blev alldeles för salt, andra brändes vid och sådär fortsatte det. Efter mycket testande har jag äntligen kommit fram till ett recept som jag tycker är kanongod! 
 
Givetvis vill jag ju dela med mig av detta goda recept så ni också kan njuta av den så varsågoda!
 
HEMGJORD GRANOLA, ca en burk

Ta fram följande:

4 dl fiberhavregryn
2 dl havregryn
1 dl hackade nötter 
1 dl linfrön
3 msk chiafrön
½ dl solrosfrön
½ dl pumpafrön
1 dl kokosflingor
1 tsk vaniljpulver
1,5 msk kardemumma
2 tsk mald ingefära
1,5 msk kanel
En nypa havssalt
2 msk honung
3 msk rapsolja
1 dl kokosolja
1-2 dl vatten
1 dl torkade bär

How to:

- Sätt ugnen på 175 grader. 
- Blanda kanel, kardemumma, ingefära och de torra ingredienserna förutom torkade bären i en skål.
- Blanda honung, rapsolja och vatten i en skål.
- Häll vätskan över grynblandningen och rör ihop.
-  Lägg ett bakplåtspapper på en plåt med höga kanter och fördela blandningen på plåten.
- Torka i ugnen i 40-50 minuter. Rör om blandningen väl var 10e minut för en jämn färg och se upp så att den inte bränns vid.
- Låt svalna, tillsätt bär och häll upp i en glasburk och njut!

 

En söndag från Tjuvahålan till Tylösand.

 
Igår tog vi fram ryggsäcken, stoppade ner termosen med nybryggt kaffe och några kanelbullar (dagen i ära!) för att ge oss ut på söndagspromenad!
 
 
Vi startade vid Tjuvahålan och med utsikt mot Tylön (som jag paddlade SUP runt i somras!) gick vi mot Tylösand. Den delen av Prins Bertils stig har vi konstigt nog inte gått förut och det kan vara den finaste sträckan på hela stigen. Att det tog oss två år att upptäcka den :)
 
 
 
Jag kan lätt fasta vid att mest fota vid klarblåa soliga dagar men igår var magiskt, det låg ett dis sänkt över havet, luften var sådär frisk som den bara kan vara på hösten och det blåste nästan ingenting.
 
 
Det är också något med lugnet i naturen som jag dras till mer och mer, att nästan kunna ta på tystnaden, vinden som susar i träden och fåglarna som landar på vattenytan. Man hinner beta av många samtalsämnen också, om veckan som varit, om hotellet som ska bokas och om var vi egentligen vill bo när vi blir stora. Bland annat.
 
 
Vi gick förbi ljungen och nyponbuskarna, livräddartornet och den näst intill folktomma stranden, bort mot lyxvillorna och vände sedan för att gå tillbaka igen.
 
 
Två timmar en söndag i början på oktober för att ladda lungorna med frisk luft och känna sig redo för ännu en vecka!

Jessans world

life isn't about waiting for the storm to pass it's about learning how to dance in the rain.. Kontakt: jessansworld@gmail.com

RSS 2.0