Att sysselsätta sig.

 
Igår möttes jag av denna utsikt. Regn regn regn. I princip hela dagen stormade det och regnade i alla olika riktningar. Inte det mest härliga semestervädret men jag insåg att brödbak passar ju utmärkt!
 
 
Jag hade alla ingredienser hemma till min svärmors kuvertbröd så det fick det bli! Och ja, det var inte helt fel att smälla i sig några nybakta frallor en regnig torsdag i juli!
 
 
Här kommer receptet om det är någon mer som har dåligt väder och vill baka:
 
ANN'S KUVERTBRÖD:
 
5 dl mjölk
50 g jäst
50 g rumsrempererat smör
2 tsk salt
2 msk sirap
1/2 dl vetekli (jag tog havregryn istället, hade inget vetekli)
12 dl vetemjöl special
 
How to:
 
Värm mjölken fingervarmt. Smula ner jästen i en bunke. Häll över mjölken och rör om tills jästen löst sig. Tillsätt rumsvarmt smör, salt, sirap, vetekli och knappt allt mjöl. Arbeta degen kraftigt tills den känns smidig. Jäs under bakduk i ca 30 min. Arbeta degen på mjölat bakbord. Kavla ut till 1,5 cm tjocklek. Pudra över lite mjöl. Dela i portionsbitar och lägg på plåt. Låt jäsa i ca 30 min. Grädda i 225 grader i ca 10 min. Klart!
 


Kommentarer
Sara

åh, ser så goda ut!!!

2015-07-10 @ 14:35:04
URL: http://www.traningsgladje.se
Sara

åh, ser så goda ut!!!

2015-07-10 @ 14:35:05
URL: http://www.traningsgladje.se
ISA

mmh, vilka perfekta frallor! (haha konstig grej att ge komplimang för kanske?). Bra att du hittar sätt att roa dig i regnet!

2015-07-10 @ 19:31:58
URL: http://isabyl.devote.se
ISA

mmh, vilka perfekta frallor! (haha konstig grej att ge komplimang för kanske?). Bra att du hittar sätt att roa dig i regnet!

2015-07-10 @ 19:31:59
URL: http://isabyl.devote.se
Patrik at Brass&Gold | En inredningsblogg på Hannas Room

Mysigt att baka :D

2015-11-18 @ 15:48:30
URL: http://brassandgold.com


Kommentera inlägget här:


Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback

Jessans world

life isn't about waiting for the storm to pass it's about learning how to dance in the rain.. Kontakt: jessansworld@gmail.com

RSS 2.0