Kardemummabullar.

 
Kardemummabullar kan vara bland det godaste som finns, särskilt när man får äta en ljummen, precis nybakt bulle med en kopp kaffe till. Eller mjölk, det slår inte heller fel. Nu är frysen fylld!
 
Receptet hittar ni här
 

Vackraste vinterdagen.

 
Alltså, gårdagen går nog till historien som den finaste vinterdagen någonsin! Just då önskade jag att jag hade ett flexibelt jobb där jag bara hade kunnat flexa ut och njuta av naturen! Men en kort runda på lunchen hann jag med och påväg hem hann jag ångra att 1. jag jobbade över och 2. jag inte hade kameran med mig.
 
 
Det var länge sedan jag upplevde dimma i minusgrader vilket det var igår morse. Det resulterade i en helt magisk rimfrost på träd, buskar och grenar. I morse kom jag däremot ihåg kameran och påväg hem stannade jag till vid vägrenen, sprang över till andra sidan av vägen och fotade ängarna. Jag önskar alla vinterdagar var såhär fantastiskt vackra!
 

Bryggan till havet 2015.

 
Som utlovat har jag gjort en sammanställning av Bryggan till havet och visst är det kul att se naturens förändringar genom årstiderna? Två månader fick tyvärr inte vara med, av någon anledning lyckades jag inte ta mig ut i februari och maj men vad gör det när jag har tio andra månader att visa upp?
 
Allra bäst tycker jag om juni och december. Juni för alla rosa toner, grönskan och känslan att att ha en hel härlig sommar framför sig och december för sitt kalla ljus, isande kyla men också vackra färger.
 
Har du någon favorit?
 

Träningsåret 2015.

 
Det brukar inte bli så många inlägg här om träning men det är ett av mina stora intressen och 2015 var ett himla bra träningsår tycker jag! Våren hade fokus på löpteknik, löpintervaller och att komma under två timmar på Göteborgsvarvet, vilket jag också var nära att göra. Min PT hjälpte mig även att stärka mina svagheter (bål och rygg) vilket ledde till en stark och uthållig kropp.
 
Förutom Göteborgsvarvet sprang jag även Vårruset, Vings for Life och Halmstadmilen, lopp är ett bra sätt att hålla sig motiverad tycker jag. 
 
 
Som den siffernörd jag är tycker jag ju om att registrera mina träningspass och såhär tränade jag under 2015. Löpning, gym, Vipr, promenader och bodybalance/yoga var de vanligaste träningsformerna men även Crosscage, spinning och Grit-pass hörde till favoriterna. 
 
Jag har några mål för 2016. Bland annat vill jag se till att få in mer simning i min träning, framför allt i sommar då stan öppnar upp utomhusbassängen. Vandring kommer det även bli mer av 2016, vi ska nämligen bestiga Kebnekaise i sommar vilket ska bli otroligt kul och utmanande! I övrigt är målen liknande föregående år; att springa GBGvarvet under två timmar, att fortsätta bygga upp en stark kropp och framför allt, att fortsätta tycka att träning är skitkul! 
 
Har ni några mål med 2016?
 

Bryggan till havet: December

 
Då var det dags för sista månaden av 2015 och Bryggan till havet! Jag får ju faktiskt ta och erkänna att dessa bilder fotade jag i onsdags vilket betyder att det var januari men bara sex dagar sedan det var december så jag tycker att de får räknas. Så få ljusa timmar som det är i december har det varit klurigt att ta mig ut och fota men nu blev det av och vilket väder sedan!
 
 
Termometern visade -10 grader när jag vaknade så det var bara att dra på sig underställ, raggsockar och ge sig ut med kameran. Ni börjar nog känna igen omgivningen nu va? Det är något speciellt att uppleva bryggan i soluppgång, ljuset är helt magiskt.
 
 
Vi hade knappt någon snö alls under hela december vilket var lite trist, men just denna morgon fick vi lite rimfrost i alla fall!
 
 
Känns fint att få avsluta det här projektet med fina bilder, precis så som jag vill minnas bryggan. Min tanke nu är att jag ska sätta ihop en sammanställning av hur det såg ut varje månad, sådant tycker jag själv är himla kul :)
 

Söndagsvandring.

 
 
 
Igår visade temperaturen äntligen minusgrader och små små snöflingor dalade ner mot marken. Ni vet, sådär att man nästan undrar om det inte bara är snö som blåser runt? Hade vi haft snö på marken hade jag trott på det :)
 
På med underställ, lager-på-lager och ullsockar. Termosen laddades med kaffe och stoppades ner i ryggsäcken, tillsammans med lussebullarna. Redo för en förmiddag i skogen!
 
 
 
Vi åkte till Skedala skog vid Toftasjön där det finns massor av vandringsslingor, aldrig varit här innan men kan varmt rekommenderas för er som är i närheten av Halmstad!
 
 
 
 
Två timmar, 9 km gröna slingan och en kaffepaus senare kändes hjärtat lite lättare, lungorna var fyllda med frisk luft och vi åkte hemåt med bokläsning i soffan som eftermiddagsaktivitet. En mycket bra söndag om du frågar mig!

Bryggan till havet: November

 
 
 
Det är inte så värst mycket dagsljus över lag i november men under en av mina löparrundor lyckades jag slänga upp telefonen och fota min bryggan för november månad. Inte de bästa bilderna men det får duga helt enkelt :) Än så länge långt ifrån minusgrader och det kändes snarare som höst än vinter.

Julkalendern 2015.

Förutom den bästa teadventskalendern brukar jag  hänga på Sara i december och köra hennes jävligt jobbiga julkalender. Jag tänkte göra så även i år och har nu knåpat ihop en lista som är en blandning av tidigare års kalenders, Saras förslag och egna påhitt.
 
Vissa dagar kommer bli svårare än andra, till exempel den 16e är riktigt knivig för mig som läser fyra sidor i en bok och sedan blir vråltrött (ärvt beteende från mamma). Även den 21e kanske är en väldigt intern punkt då jag vet att det är en måndag och att det är ett 30 min pass Vipr på gymmet. Men hey, det är ju min kalender och jag sätter reglerna :)
 
Nu känner jag mig redo för december! Någon som hänger på?

Första advent.

 
Söndag och första advent. Ljusstakarna är uppe, glöggen är inköpt och första ljuset är tänt i årets adventsljusstake. Det känns som advent kom så himla snabbt i år, det var ju nyss augusti! Med bara två dagar kvar i november innebär detta också att jag snart får sätta igång med min teadventskalender. Jag köpte den för första gången förra året och kan verkligen rekommendera den varmt (hö hö), många goda tesorter och alla är ekologiska!
 
Hoppas ni har en fin första advent!
 

Vintermorgon.

 
God morgon lördag!
 
Idag vaknade jag upp tidigt till minusgrader och efter lite rullande med min Gridrulle gav jag mig ut på en löprunda. Det är en rätt fin känsla att vara själv ute en tidig morgon, att bara höra sina egna steg och andetag. När det började ljusna färgades himlen och det var verkligen en fin morgon. Väl hemma avslutade jag med min vanliga morgonrutin, citronvatten och yoga.
 
Nu är det dags för en dusch och en stor frukost. Hoppas ni får en fin lördag!
 

Bryggan till havet: Oktober

 
Åh vad jag har sett fram emot att få visa oktoberversionen av bryggan för er! Det var en så härlig kväll som fortfarande sitter i. Jag började som vanligt att cykla längsmed Nissan och bort mot söder.
 
 
Väl framme vid bryggan stod solen lågt och riktigt brände mot höstlöven som ännu inte blivit röda. Jag kände det välbekanta lugnet i kroppen som jag ofta får i naturen, och särskilt vid vattnet. Den där slingriga träbryggan som visar vägen ner mot sanden och det kluckande havet. Fåglarna som cirkulerar och träden som långsamt susar i den svaga vinden. Att bara få lyssna till naturen är verkligen skönt!
 
 
För en stund kändes det nästan som det fortfarande var sommar. Att oktober bjuder på sol, vindstilla och nästan 15 grader hör ju inte till vanligheten och sådana eftermiddagar ska man ta tillvara på!
 
 
Ett gäng flyttfåglar passerade som ett V och som jag nu lärt mig kallas för Fylking.
 
 
Eftersom jag skippade mitt Bodybalancepass denna söndag passade jag på att göra några yogaövningar på bryggan innan solen försvann helt och mörkret la sig över stranden. 
 

Bryggan till havet: September

 
September var en allt bra fin månad med många soliga dagar och knappt något regn alls. Ganska varm också så löven var fortfarande gröna när jag gav mig ut en söndag för att fota bryggan.
 
 
Jag var ute mitt på dagen vilket syns ganska väl på bilderna, skarpt ljus med mörka skuggor och stora kontraster men vad gör det när himlen var knallblå och solen värmde i ansiktet?
 
 
Jag önskar jag hade plockat lite nypon i år, hade varit kul att testa att göra egen nyponsoppa! Har dock hört att det ska vara lite pilligt att rensa dom, någon som vet?
 
 
Samma men ändå olika.
 
 
September var månaden som förlängde sommaren lite, gav oss varma dagar och sköna kvällar att njuta av, en sol som visade sig ofta och D-vitamindepåerna hann laddas upp igen. Fint så.
 

Att ha fredagskänsla.

 
Igår eftermiddag fick vi prova på Yoga på jobbet, en ganska enkel och lugn Hathayoga med mycket fokus på andningen. Tänk om man hade fått avsluta varje fredag på jobbet på det sättet!
 
När jag kom hem var vädret alldeles för fint för att gå inomhus så jag hämtade min kamera och cyklade iväg på en runda.
 
 
Det var ganska blåsigt men inte ett moln på himlen och fortfarande varmt i luften. Folk promenerade förbi med helgblommor i ena handen och matkassen i den andra. Fredagskänslan är så himla go, lätt den bästa dagen på veckan enligt mig!
 
 
Jag cyklade uppför sjukhusbacken och svängde av mot Galgberget. Jag kan inte minnas senast vi hade en så vacker höst som nu, det har knappt regnat eller blåst någonting alls och tack vare det har löven fått sitta kvar på träden och färgerna har fullkomligt exploderat de senaste veckorna.
 
 
Här uppe är som en liten fristad från stadens puls. Det är bara naturens ljud och ett perfekt ställe att bara stanna upp, blunda och andas några djupa andetag.
 
 
Och utsiktsplatsen. No words needed, så himla fint med solen som värmer hela staden och havet som syns längst borta i horisonten.
 
 
 
Med frisk luft i lungorna och fredagskänsla i magen cyklade jag hem för en fredagkväll innehållandes vin, hemgjord pizza och suits med personen som jag tycker allra mest om!

Hemgjord granola.

 
Förra sommaren googlade jag som en galning för att hitta det perfekta granola-receptet. Jag tog flera olika recept och satte ihop till ett recept som jag tyckte passade min smak bäst. Första omgången blev alldeles för salt, andra brändes vid och sådär fortsatte det. Efter mycket testande har jag äntligen kommit fram till ett recept som jag tycker är kanongod! 
 
Givetvis vill jag ju dela med mig av detta goda recept så ni också kan njuta av den så varsågoda!
 
HEMGJORD GRANOLA, ca en burk

Ta fram följande:

4 dl fiberhavregryn
2 dl havregryn
1 dl hackade nötter 
1 dl linfrön
3 msk chiafrön
½ dl solrosfrön
½ dl pumpafrön
1 dl kokosflingor
1 tsk vaniljpulver
1,5 msk kardemumma
2 tsk mald ingefära
1,5 msk kanel
En nypa havssalt
2 msk honung
3 msk rapsolja
1 dl kokosolja
1-2 dl vatten
1 dl torkade bär

How to:

- Sätt ugnen på 175 grader. 
- Blanda kanel, kardemumma, ingefära och de torra ingredienserna förutom torkade bären i en skål.
- Blanda honung, rapsolja och vatten i en skål.
- Häll vätskan över grynblandningen och rör ihop.
-  Lägg ett bakplåtspapper på en plåt med höga kanter och fördela blandningen på plåten.
- Torka i ugnen i 40-50 minuter. Rör om blandningen väl var 10e minut för en jämn färg och se upp så att den inte bränns vid.
- Låt svalna, tillsätt bär och häll upp i en glasburk och njut!

 

En söndag från Tjuvahålan till Tylösand.

 
Igår tog vi fram ryggsäcken, stoppade ner termosen med nybryggt kaffe och några kanelbullar (dagen i ära!) för att ge oss ut på söndagspromenad!
 
 
Vi startade vid Tjuvahålan och med utsikt mot Tylön (som jag paddlade SUP runt i somras!) gick vi mot Tylösand. Den delen av Prins Bertils stig har vi konstigt nog inte gått förut och det kan vara den finaste sträckan på hela stigen. Att det tog oss två år att upptäcka den :)
 
 
 
Jag kan lätt fasta vid att mest fota vid klarblåa soliga dagar men igår var magiskt, det låg ett dis sänkt över havet, luften var sådär frisk som den bara kan vara på hösten och det blåste nästan ingenting.
 
 
Det är också något med lugnet i naturen som jag dras till mer och mer, att nästan kunna ta på tystnaden, vinden som susar i träden och fåglarna som landar på vattenytan. Man hinner beta av många samtalsämnen också, om veckan som varit, om hotellet som ska bokas och om var vi egentligen vill bo när vi blir stora. Bland annat.
 
 
Vi gick förbi ljungen och nyponbuskarna, livräddartornet och den näst intill folktomma stranden, bort mot lyxvillorna och vände sedan för att gå tillbaka igen.
 
 
Två timmar en söndag i början på oktober för att ladda lungorna med frisk luft och känna sig redo för ännu en vecka!

Jessans world

life isn't about waiting for the storm to pass it's about learning how to dance in the rain.. Kontakt: jessansworld@gmail.com

RSS 2.0